哲学の徒…乱世を斬る

私の１番の関心事・心配事である糖尿病のブログを立ち上げたのは良かったのですが、これまで放ったらかしにしていました。でも最近、1日1記事を目標に書き出したところ、こんな愚痴だらけの拙いブログにも訪問していただける人がいて、PVが少しづつ増えていくようになりました。 「ありがとうございます」ヽ(^o^)丿 そんな私に思いも寄らぬ出来事が！ナッ、ナント、私、「老々介護」する身になってしまいました。「思いも寄らぬ」と書いたけれど、実は正確ではありません。 何となく心配はしていました。 だって人は生きている限り、誰でも老いていくのですから。 正直、母は物...

脂肪とは※キャッチ画像は脂肪細胞（引用：nagoya.heart-center.or.jp）脂肪組織の役割は、脂肪そのものがエネルギー源となる物質ですので、体内にエネルギーを蓄える役割をしていることになります。ところが最近、脂肪を蓄えている脂肪細胞の組織は、たんにエネルギー貯蔵の役目だけでなく、様々な化学物質（ホルモンなど）を分泌しおり、それが血液に運ばれて脳に到達すると脳の指令に大きな影響を与えることがわかってきています。つまり脂肪の塊にはマイナス的なイメージが付きまとうのですが、実は脂肪細胞は一つの臓器として非常に重要な役割を果たしているの...

糖尿病（Ⅱ型）とは 食事をすると誰でも血糖値が上がります。そのままでは血液中のブドウ糖濃度が高いままになってしまうので、血糖値の上昇を感知した膵臓から“インスリン”と呼ばれるホルモンが分泌され、その作用で肝臓や筋肉ではブドウ糖が“グリコーゲン”と呼ばれる多糖類（エネルギー源）に合成され、脂肪組織ではブドウ糖が“脂肪”として蓄えられます。その結果、血液中のブドウ糖濃度が減少し、血糖値が正常に蓄えられます。僕はHbA1cが30代、40代とずっと正常の4.5前後だったのですが、たった半年で6.7くらいに跳ね上がって糖尿病の仲間入りをしました。この半年...

糖尿病患者の食事でよく出てくる言葉糖尿病患者の食事を見ていると、炭水化物とかショ糖とかブドウ糖といった言葉がでてきます。ここではそれらがどんな物質か見ていこうと思います。炭水化物とはデンプンの分式は（C6H10０5）n　、ブドウ糖の分子式は　C6H12０6　ですが、これらはCｍ（H２０）nと書き表せます。Cｍ（H２０）nは見てのとおり、炭素Ｃと水H２０とでできているとみなせることから炭水化物という名前がつきました。この炭水化物を加水分解したときに、単糖類（ブドウ糖など）が生じるような炭水化物を多糖類と言います。この単糖類が2分子結合したものを二...

糖尿病の合併症はどれもこれも怖いですよね。網膜症も怖いし、腎症も怖い。腎臓の働きが健常者の８０％くらいしかない僕としてはとっても不安。そういう状態が糖尿病歴20年にしては、よく頑張ってきたのか、もっとちゃんとケアできたのかはわかりません。ただ、昨日のようなリバウンド食いを繰り返してきた僕ですので、本当はもっと良い腎臓に維持できていたかもしれないな。昨日のリバウンドの影響は今朝、如実に反映されて体重は昨日より800ｇも増えていたー。昨日は66.2ｋｇで良かったのに。糖尿病対策は運動することよりも何より、とにかく食べ過ぎないことが大切。腹八分目にす...

今朝は、昨日妻がラカント（商品名）で作ってくれたバナナ風味シフォンケーキを10時ころ食べました。「画像はないんかい！」と思うけど、妻はお菓子作りにも料理にも全く自信無し。なのでブログにアップするのはNGなんですよね。そんなわけでここは画像なしのブログになってしまっているのです。＿|￣|○妻の作る料理はそれなりに美味しいし、上手だと思うんですけど、身内のよく目かな。このシフォンケーキは、ほんの少しの小麦粉と卵と牛乳とバターと天然甘味料ラカントで作ったらしい。糖尿病の僕には最適の低カロリー。甘みも砂糖と変わらないよ。まあ、砂糖入りと食べ比べたわけで...

糖尿病になると認知症になりやすいの？糖尿病の私はその内、認知症になってしまうのでしょうか。いやだー(-_-;)まあ、認知症になってしまえば、当の本人は自分が認知症だということは全く自覚できず、恥ずかしいとか情けないとかいうような感情はなくなってしまうのでしょうけど。実は一人住まいをしていた私の母が半年前に認知症になり、その母と同居することになったのです。医師から認知症と宣告され、もう母の一人住まいは無理だと言われた結果なんですけど、考えてみればそれ以前から少しづつ認知症が進行していたんですね。そんなわけで私は毎日、認知症患者を目の当たりにするこ...

〈キャッチ画像は羅漢果の生の果実、出典：〉奥さんがケーキを作るときは、糖尿病の私のために砂糖を使わず、「ラカント」という商品名の甘味料を使っています。ラカントはカロリーゼロということで、糖尿病患者にはありがたい甘味料だということです。甘さは砂糖と同程度に調整されているため、レシピの砂糖の分量と同じ量のラカントを使えばいいので、とても便利な甘味料だということです。ただ、妻や娘が言うには、ラカントの甘味にはコクがないらしい。僕にはよくわかりませんが。それにラカントは値段が高くて砂糖の数倍はするらしいです。ラカントとはどんな化学物質なのラカントの良い...

血糖値スパイクとは食事を食べた直後の短時間だけ、血糖値が急上昇し、やがてまた正常値に戻るという現象を「血糖値スパイク」といいます。なので、食後時間がたった後でチェックすると見つからないことが多いのです。ところが最新の調査では、なんと１４００万人以上の日本人に「血糖値スパイク」が生じている可能性があるというのです。ただ、ガチの糖尿病の僕は常に血糖値、HbA1c値が高く、正常値に戻るということはありません。血糖値スパイクだけが問題の人がうらやましいです。でも血糖値スパイクは僕たち正式な糖尿病の者にとっても注意すべき症状です。糖分やでんぷんをたらふく...

コカ・コーラ（株）のHPのお客様相談室に、”「コカ･コーラ ゼロ」や「コカ･コーラ ゼロカフェイン」はゼロキロカロリーと書かれているのに甘いのは何故ですか？”という質問が載せてありました。その答えは『「コカ･コーラ ゼロ」や「コカ･コーラ ゼロカフェイン」で甘味料として使用している、アセスルファムK、スクラロースは、それぞれ、砂糖の数百倍の甘さがあります。使用量が少ないので、「コカ･コーラ ゼロ」や「コカ･コーラ ゼロカフェイン」のカロリーもゼロキロカロリーになっています。』というものです。甘さは別の資料では砂糖の300倍くらいあるようです。と...

アセスルファムKやスクラロースが人体に顕著な毒性を示すことは、短期的に見ればないはずです。もし、飲んですぐに毒性が表れるようでは、人工甘味料として認可されはずがありませんから。ただ長い目で見た場合、例えば幼少期から日常的にアセスルファムKやスクラロースを摂取していた女の子が大人になって赤ちゃんを産んで・・・というように、2世代にわたる影響に関して知見があるのでしょうか。化学的に合成された人工甘味料はこうした観点からも、やっぱり不安をぬぐえないのでしょうね。かつて食品の人工着色料もその安全性についてずいぶん話題になったことがありました。そのときの...

投稿『掲示板で糖尿病を心配している人のスレを拾ってみた』で、宿題にしていたことをこれから調べてみますね。その宿題とは記事タイトルそのままの「人工甘味料のアセスルファムカリウムとスクラロースとは何？安全なの?」ということです。6月ころから、コカ・コーラの「ゼロシュガー・ゼロカロリー」をがぶ飲みしていた僕ですが、果たして体に大丈夫なのかということがずっと気になっていました。そこで、掲示板を見ていたら、「たとえ、ゼロシュガー・ゼロカロリーであっても糖尿病患者には特に悪いと医者が言っていた」という書き込みがあったので、俄然気になりだしたという訳。それで...