憤まんニュース 維新・梅村氏「牛の生レバー解禁へ研究を」 上野厚労相「禁止前に食べた。安全性が重要」
1: 少考さん ★ 2026/07/15(水) 18:49:19.45 ID:/aQMAK/y9維新・梅村氏「牛の生レバー解禁へ研究を」 上野厚労相「禁止前に食べた。安全性が重要」 - 産経ニュース -2026/7/15 12:27 渡辺 浩日本維新の会の梅村聡衆院議員は15日の衆院厚生労働委員会で、牛のレバーの生食用としての販売・提供が平成24年から禁止されていることについて、解禁に向けてリスク回避を研究すべきだと訴えた。上野賢一郎厚生労働相は「（禁止前に）ごま油に付けて食べたことがある。大変おいしかった記憶がある。（解禁には）科学的知見に基づいて安全性が確保されることが重要だ」と述べた。梅村氏「私は諦めていない」牛の生レバーの提供が食品衛生法で禁じられたのは23年、焼き肉チェーン店で腸管出血性大腸菌「O111（オー・イチイチイチ）」に汚染された牛のユッケを食べた5人が死亡した集団食中毒事件がきっかけだった。ただ、水面下で生レバーを提供する店が後を絶たない。飲食店が多い大阪・十三地区などを含む大阪5区選出の梅村氏は「2～3年で（安全性確保の）知見が得られるのかと思ったが、14年たった...
