日記・健康・糖尿病 糖尿病の僕たちには常識????『白いご飯は砂糖を食べるのと同じ』
次のようなお医者さんの記事がありました。『”白いごはんを食べるのは砂糖を食べるのと同じ” 脳を侵食する"糖質中毒"の恐さ 薬物依存症よりずっと治療が難しい』「白いごはんを食べるのは砂糖を食べるのと同じ」というフレーズは、僕たち糖尿病患者には耳の痛いそして聞き飽きた言葉。ホント辛いわ。今、パソコンに向かっているんですけど、先ほど台所でインスタント冷麺を出して「食べようか、いや、我慢すべきか」と思案していたところ。そしたらこの記事に出会ってしまった。幸運なことだと捉えよう。 「白いご飯」だけでなく、うどんも、蕎麦も、パスタも、ピザも、焼き芋も、美味しいものはぜ~んぶ、砂糖と同じ。消化されてブドウ糖になります。厳密に言うと、砂糖(ショ糖)は分解されてブドウ糖と果糖になりますが、どっちも分子式はC6H12O6ですので、いずれにせよ吸収されて血中の糖分になってしまいます。ただ、「脳を侵食する"糖質中毒"の恐さは薬物依存症よりずっと治療が難しい」というのは、初めて聞きました。その意味では僕は完全に糖質中毒。すでに脳を侵食されているな。キッパリ!「インスタント冷麺、食べるのをやめます」 ただ薬物依存...