【糖尿病】糖質制限の料理 - ワタシ糖尿病です HbA1c・血糖値を下げたい

1: ぱくぱく名無しさん 2020/04/03(金) 13:33:26.08 ID:2U6//Pbx
何を作って食べたらいいのか語りたまえ
前スレ
【糖尿病】糖質制限の料理 1kg【肥満】
https://matsuri.2ch.net/test/read.cgi/cook/1565659495/
引用元: https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1585888406/

700: ぱくぱく名無しさん 2022/01/26(水) 19:33:43.26 ID:d7IQvza5

夕御飯
サラダチキンと雑穀粥だったのに食後猛烈な眠気
血糖値スパイクか？

701: ぱくぱく名無しさん 2022/01/26(水) 20:47:38.09 ID:GTtQxJWB

寝れ

702: ぱくぱく名無しさん 2022/01/28(金) 10:11:50.01 ID:Q1rNwUA+

おはよう！スパイク

703: ぱくぱく名無しさん 2022/02/01(火) 01:33:18.26 ID:Su+vQ3F2

マックのゴディバホットチョコレートっての飲んでみてぇ～
でも糖質高そうだよね

>>703
飲めよ

>>705
明日買ってくる！
Sサイズにしとく

704: ぱくぱく名無しさん 2022/02/01(火) 19:54:05.73 ID:vvmG+JhE

おかしはナッツ類に変更したよ。これはこれで悪くない。

>>704
俺もナッツにした。
自分で好みの合せてミックスナッツにしてる。

708: ぱくぱく名無しさん 2022/02/03(木) 19:25:05.82 ID:9pijXUAM

ダンディ坂野「ナッツ！」

709: ぱくぱく名無しさん 2022/02/04(金) 20:02:04.14 ID:GaUEOKpY

お正月に酒飲んで食事たくさんとって、完全にペース狂ったまま年明け最初の採血。
なななんと、a1cも体重その他も全部いい数値になっているという奇跡。
コンビニ弁当やら間食に肉まんとか相当ひどい食生活してたのに。
仕事で山の中歩き回ってたのがかなり良い効果をもたらしてくれたみたい。
山の中の仕事も一段落。
これからまたちょっと締めて行かねばな。

710: ぱくぱく名無しさん 2022/02/05(土) 22:47:58.18 ID:YqB+Xz0Z

プロテイン買ってきてタンパク質摂取してれば腹減らないよ

711: ぱくぱく名無しさん 2022/02/06(日) 03:38:33.05 ID:Kdzxgm1K

ヘルヨハン

712: ぱくぱく名無しさん 2022/03/08(火) 08:13:09.48 ID:AVpKRfOU

糖質0のカレーってないのかな。香辛料は近くのスパイス専門店で揃えられるから自分で作れるけど、レシピがない、、

713: ぱくぱく名無しさん 2022/03/08(火) 08:28:36.85 ID:mcPPgr6Y

どう頑張っても、素材の糖質は入っちゃうからなあ
トマトカレーでジャガイモ・玉ねぎ・砂糖使ってないレシピが比較的糖質低いと思うよ

714: ぱくぱく名無しさん 2022/03/08(火) 14:08:27.36 ID:xyLee6vU

シーフードカレーの方が糖質おさえられそうじゃない？

715: ぱくぱく名無しさん 2022/03/09(水) 00:38:28.79 ID:WKzII0VF

スパイス使ってスープカレーにすればかなり抑えられるよ
ググるといくつかレシピでてくる

716: ぱくぱく名無しさん 2022/03/09(水) 19:54:07.20 ID:GGtiXi16

久しく作ってないけど玉ねぎの代わりに緑の細切れピーマン使ったカレーは作ったことある
カレーパウダー入れたあと一晩置かなきゃピーマンにカレー味が染みてくれないのが難点だった
コク出しはナッツバター（私の場合は甘みが添加されてないピーナッツの）を使った

717: ぱくぱく名無しさん 2022/03/10(木) 21:19:18.96 ID:xmG+KHRj

スープカレーで糖質2.8gのものがあったからそれにすれば解決だな。ある程度食えるもので素材から調理しても3gくらいにはなりそうだし

718: ぱくぱく名無しさん 2022/03/14(月) 13:04:26.28 ID:o9jS0jF5

野菜生活スムージーが好きなんだけど、食後血糖値を上げない食材を食べた後に飲んでも血糖値上がらない？

>>718
血糖値の上がり具合は人によって全然違うから

720: ぱくぱく名無しさん 2022/04/05(火) 20:38:02.11 ID:BD3vXqPJ

前回のHbA1cが良好だったので、ちょっとこれはおかしいと意図的に暴飲暴食に寄せてみた。
で、今回の数値が前回より良くなってるとかね・・・あり得ないわ。
通院も薬貰うだけと割り切って通うことにするか。転院も面倒だし。あとは自分で管理しよう。
まぁ常識的な飲食している分なら問題ないだろ。
コロリなら歓迎。だらだら透析とか脚切断、失明だけは避けたいなぁ。そうなったら死ねばいいか。

721: ぱくぱく名無しさん 2022/04/05(火) 22:19:30.12 ID:WaH5Avuh

自分は左目失明した増殖性糖尿病網膜症
脚切らなかっただけマシかな

722: カトリン 2022/04/07(木) 06:45:19.08 ID:y45AYMxb

カトリン、劇痩せなのに何時もグルコース引っかかっててわろっしゅ♪

723: ぱくぱく名無しさん 2022/04/11(月) 11:57:26.61 ID:ql9NZTls

昼ごはん、千切ったレタスともやしなんだけど皆は普段どんなの食べてるの(´・ω・｀)
HbA1c上げない為に

724: ぱくぱく名無しさん 2022/04/11(月) 12:19:04.20 ID:BdzkUDML

昼は豆腐ご飯が多いな
食感欲しい時は、ちりめんじゃこorひじきの煮物(自作)も混ぜる
おかずは野菜のおひたしなど

栄養バランスアプリで「大豆製品が足りない」とよく言われるので
昼に導入しようとしたらこうなった

725: ぱくぱく名無しさん 2022/04/11(月) 12:24:34.14 ID:ql9NZTls

なるほど豆腐ご飯いいな
ありがとう

726: カトリン 2022/04/11(月) 18:11:03.00 ID:qYFeSVCU

カトリン、プチトマトばかり食べてゆ
あとお腹いっぱいにする為にキャベツの千切りとか

727: ぱくぱく名無しさん 2022/04/11(月) 18:22:03.29 ID:L4ckiYdX

カトリンなんて食べ物初めて聞いた、検索しても出てこない

728: ぱくぱく名無しさん 2022/05/06(金) 18:52:19.73 ID:E6TyTgpd

米をバカみたいに食ってた江戸っ子が糖尿にならなかったのは何でなんだろ？

>>728
摂取エネルギー量が全然違うのでは？
砂糖は貴重品だから摂取できないしね
もちろんぶどう糖果糖液糖なんてものもない

そして電車も車も自転車すらないので運動量もぜんぜん違うでしょう

729: ぱくぱく名無しさん 2022/05/06(金) 19:39:49.34 ID:opjYUOlx

米を一日に一合は食い過ぎかな？
制限がかかっているわけでは無いけど自主的に制限やってみようかなと

最近電気屋で見かける糖質カット炊飯器をいつも使ってる

730: ぱくぱく名無しさん 2022/05/06(金) 20:01:57.42 ID:m+pO8pXF

江戸っ子って江戸時代の江戸に住んでた人のことかね？
よくわからんが糖尿病の人がいないというより糖尿病って概念がまだなかったんじゃないかね
徳川家康とか輸入された金平糖食べまくって糖尿病になってたとかありそう

>>730
こういう無知なくせに適当な事言う奴って何なの？
構って欲しいの？

731: ぱくぱく名無しさん 2022/05/06(金) 20:15:30.36 ID:M0Unnwsv

江戸患いと言われた脚気にはなってたしね>江戸っ子

米についてはそこまで食べるわけではないけど高アミロース米選んで玄米or分搗き米で食べるようにはしてるな
効果のほどはわからんけど

732: ぱくぱく名無しさん 2022/05/09(月) 17:51:39.92 ID:eQBeubg/

江戸時代の食事だと糖質と塩分は多いけど
脂質(特に動物性脂肪)が少なかったからじゃないかな
糖質は血糖値がガツンと上がるけど下がるのも早い
脂質はゆっくり上がるけど下がりにくい
現代の食事は両方取るから高血糖の時間が長くなる感じ

734: ぱくぱく名無しさん 2022/05/10(火) 15:44:56.82 ID:KqLPOBZ0

730はよくわからんがって言ってるやん
733は構いたくなってしょうがないの？

735: ぱくぱく名無しさん 2022/05/10(火) 22:30:24.70 ID:uGs0q/Tm

よく分からないなら黙ってればいいんだよ

736: ぱくぱく名無しさん 2022/08/04(木) 22:07:12.95 ID:P8iSl2x3

>>193
【悲報】糖質制限するとハゲる [952977951]
https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1659583007/l50
さらに「糖質制限をしすぎると、脱毛がひどくなる」と言われ、苦笑い。
梶本氏によると、
糖質が摂取エネルギーの40％以下になると脱毛が増加するという。
さらに「寿命が短くなる。老化が激しくなるというデータもある」と語った。

738: ぱくぱく名無しさん 2022/09/02(金) 06:23:30.46 ID:o6maLWdO

酒（アルコール）飲んでもいいの？
糖尿の人はみんな禁酒？

>>738
糖質低いアルコール飲料も
原則ダメらしいね
糖質由来で結局糖質と同じ扱いになるらしく

739: ぱくぱく名無しさん 2022/09/16(金) 11:18:14.97 ID:UoQA37+X

パルスイートって使ってる？

740: ぱくぱく名無しさん 2022/09/16(金) 12:31:36.37 ID:a0EpKpeu

使ってるよ

741: ぱくぱく名無しさん 2022/09/16(金) 12:34:50.16 ID:UoQA37+X

そうか
じゃあ30％引きのがあったから買い占めてくるわ

742: ぱくぱく名無しさん 2022/09/17(土) 10:05:52.24 ID:Djb6qMxL

豆が案外糖質上がりにくくていい
あと蕎麦の実も
業務で500gで250円くらいで安売りしてるからカーチャにして食べると美味しい
挽き肉や野菜を炒めて肉入りカーチャにするのがオススメ
お通じも良くなるしミネラルも取れるのに糖質は少ない

>>742
糖質あがりにくいってなに？？

>>743
豆は加熱調理しても糖質量が増えないって意味
基本的に豆料理は材料の時点から糖質量がほぼ変化しない

>>745
加熱したら糖質量が上がるものを教えてくれよ。そんなもん無いわアホ

>>745
「糖質」と「糖類」をごっちゃにしてるわね

744: ぱくぱく名無しさん 2022/09/20(火) 13:25:57.75 ID:JzBkAb14

アスペかよ

748: ぱくぱく名無しさん 2022/10/03(月) 11:27:18.68 ID:GCrYjtcr

糖尿の諸症状が出てたけど自転車（ロードバイクなど）に乗るようになったら症状が消えたわ
体重も落ちてたのが戻り始めた
普通は自転車に乗ったら痩せるのに

749: ぱくぱく名無しさん 2022/10/03(月) 22:49:50.01 ID:0vNKvZDL

ZENBも糖質50%オフ系のパスタは意外に糖質高い
紀文の糖質ゼロ麺はマズイ

大豆麺、寒天麺、こんにゃく麺でうまいのってありますか

>>749
群馬のこんにゃくパークの醤油ラーメンは美味しかったわ。
他にそばだの稲庭うどん風なんかもあったけどずいぶん昔（数年前）のことなので味は忘れた。
近くにめんたいパークも出来てまたそろそろ行かなきゃなと思ってた所なので
今度行ったらレビューしてみようかな。面倒じゃなければ。

752: ぱくぱく名無しさん 2022/10/04(火) 19:41:15.45 ID:xED8DA4q

>>333
ちょうど買ってきたとこだわ。
糖質1/4オフだからあんまり変わらんとは思うけど。

>>752
糖質としては確かに1/4しかオフにならないけど
蒟蒻の繊維質グルコマンナンと小麦ふすまも入ってるからGI値は低くなり、血糖値の急上昇は抑えられるよ

753: ぱくぱく名無しさん 2022/10/04(火) 19:50:34.14 ID:z+5wYYp4

蒟蒻効果は全然オフじゃないよね
糖質ゼロ麺はスープに入れる麺としては及第点。パスタには難しすぎるよ。
デリカーボが大豆麺とはいっせんかくして美味いらしいが高い

755: ぱくぱく名無しさん 2022/10/06(木) 22:16:54.07 ID:8mQ1633l

糖質と糖類ごっちゃになってねえか

757: ぱくぱく名無しさん 2022/10/09(日) 04:56:22.53 ID:VKRMIG0q

炭水化物と根菜類は避けてるかな。
卵、乳製品、肉系と葉野菜がメイン。

>>757
もうすぐガンになって死ぬな

>>766

ガン細胞は毎日生まれてるよ体内で。それが急激に増えたらガンと診断される。

癌とか糖尿病とかの生活病は体内の慢性炎症が原因で起きるから炎症の原因になる糖分を抑える事が大切。

糖分はタンパク質や脂肪から体内で作られるから過剰摂取は血液に溢れて炎症を起こすシステムなので

>>767
牛乳、赤肉、卵等の脂質は炎症物質そのもよ。まあお前がガンになろうと別に良いけど頭が良くないなら黙ってて

758: ぱくぱく名無しさん 2022/10/09(日) 04:57:06.91 ID:VKRMIG0q

GI値が高いのは避けたいかな。

759: ぱくぱく名無しさん 2022/10/09(日) 05:00:38.40 ID:VKRMIG0q

ドレッシングとかもブドウ糖果糖液糖や砂糖が入ってるから避けてる。余り厳密にはしてないけど。

760: ぱくぱく名無しさん 2022/10/09(日) 06:51:34.17 ID:VKRMIG0q

焼きそばとかピザ食べたくなる時が来るからそういうときは食べる。数ヶ月に1回とか。ストレスを開放する事も大切

761: ぱくぱく名無しさん 2022/10/09(日) 07:03:41.59 ID:VKRMIG0q

お菓子とか清涼飲料水は殆ど口にしないかな。飲み物は無糖のカフェオレがメイン

>>761
頭が悪いみたいだな。

762: ぱくぱく名無しさん 2022/10/09(日) 07:05:36.79 ID:VKRMIG0q

タレとかも砂糖とか入ってるし避けてる。塩とか胡椒や香草とか。あとマヨネーズが多い。

763: ぱくぱく名無しさん 2022/10/09(日) 07:06:42.95 ID:VKRMIG0q

因みに外食は余りしないけどする時は全く気にしなく食べる事にする。

765: ぱくぱく名無しさん 2022/10/09(日) 07:43:52.49 ID:VKRMIG0q

息抜きも偶に必要だけど基本の行動はそんな感じ

769: ぱくぱく名無しさん 2022/10/09(日) 08:24:42.67 ID:VKRMIG0q

脂肪はビタミンも栄養素の塊だし動物性食品は吸収率が良いから健康に良いよ。モンゴル遊牧民とかマサイ族とか健康そのものだしね。イヌイットもそう。

>>769
そいつらは運動量が違うだろ
平均寿命だって日本人よりずっと短いだろう

770: ぱくぱく名無しさん 2022/10/09(日) 09:31:34.02 ID:VKRMIG0q

野菜の栄養はセルロースの中に閉じこもってて人間には殆ど消化できないし吸収出来ない。牛みたいに体内で発酵させる事が出来ないしね。なので植物性の食事は結果栄養不足になって免疫力が下がる。なので病気になりやすい体質になるって事。人間食は動物性寄りの食事だよ。野菜や穀物は単なる飢えから来る空腹を満たすに過ぎないから。経済的には助かるけど

771: ぱくぱく名無しさん 2022/10/09(日) 09:35:08.68 ID:h9NS9//d

知恵遅れなのか糖質制限でくるくるパーなったのか

772: ぱくぱく名無しさん 2022/10/09(日) 09:54:19.40 ID:H50tbikF

https://youtu.be/_mDbud6fIg8