憤まんニュース【愛媛】ヒラメの刺身で食中毒 患者からクドア・セプテンプンクタータ検出・今治市
1: シャチ ★ 2025/02/06(木) 18:07:33.75 ID:8tbQIHgY9愛媛県は、今治市の飲食店でクドア・セプテンプンクタータ(以下、クドア)による食中毒が発生したと発表しました。1月25日、同店を利用した25人のうち12人が、嘔吐や下痢などの症状を訴えました。今治保健所の調査により、患者からクドアが検出され、ヒラメの刺身による食中毒と判明しました。患者は既に回復しているということです。原因となったヒラメは廃棄済みで、飲食店の衛生管理に問題はなかったため、行政処分は行われていません。クドアは魚類に寄生する寄生虫で、ヒラメに...