果糖ちゃん

まず、インスリン（Insulin）とは昔は、確かインシュリンと表記されていたと思うんですけど記憶違いかな。インスリンとか薬品名を聞くと、まずどんな化学物質・分子でできているのかが気になります。物質の分子式や構造式がわかれば、何となくわかった気がするんですよね。高校時代、亀の甲（ベンゼン環）を見て化学が嫌になったという人が多いようですけど、僕は一応その辺りの苦手意識は幸い持たずにすみました。インスリンはホルモンですので、タンパク質の仲間です。正確にはペプチドです。タンパク質は多数のアミノ酸がペプチド結合（一般的にはアミド結合）をしてでき...

僕の尿素窒素の直近（8月６日）の数値は25.9mg/dL。正常値をオーバーしているんだけど、腎臓はどれくらい傷んでいるんだろうか。 尿素窒素の数値は何を意味しているの尿素窒素の数値から腎臓がちゃんと働いているかどうかを知ることができます。「尿素窒素」とは、血液中の尿素に含まれる窒素成分のことで、蛋白質が分解された後にできる老廃物です。次は尿素の構造式です。（中心にはC原子がありますが、表記しないことになっています。）通常は腎臓でろ過されて尿中へ排出されますが、腎臓の働きが低下すると、ろ過しきれない分が血液のなかに残ってしまうのです。つ...

ＨｂＡ1ｃとはヘモグロビンは赤血球内のタンパク質の一種で、全身の細胞に酸素を送る働きをしています。血液が赤いのは、このヘモグロビンというタンパク質がヘムという赤色の色素を含んでいるからです。このヘムという分子の特徴は、中心に鉄原子を含んでいることです。参考までに次の図はヘムの構造式です。 血液中のブドウ糖がヘモグロビンとくっつくと糖化ヘモグロビンになります。 〈画像引用　〉血糖値が高いと当然、ヘモグロビンと結合するブドウ糖の量が多くなります。困ったことに、ブドウ糖が結合した糖化ヘモグロビンがいったん生じると、そのブドウ糖を二度と切り離...

血清クレアチニン（Cr）とは クレアチニンは筋肉に含まれているタンパク質の老廃物。本来は、尿素窒素と同様に腎臓の糸球体でろ過され尿中に排泄されますが、腎臓の機能が低下すると尿中に排泄される量が減少し、血液中にクレアチニンが溜まります。腎臓の機能の低下とともに、血清クレアチニンの値は高くなってきます。ただし、初期の腎臓病の診断には不十分な場合があります。血清クレアチニンの正常値は、男性1.2mg/dl以下、女性1.0mg/dl以下です。（血清クレアチニンの値が、8.0mg/dl以上となると透析導入が検討されるそうです。）僕の血清クレアチ...

私の１番の関心事・心配事である糖尿病のブログを立ち上げたのは良かったのですが、これまで放ったらかしにしていました。でも最近、1日1記事を目標に書き出したところ、こんな愚痴だらけの拙いブログにも訪問していただける人がいて、PVが少しづつ増えていくようになりました。 「ありがとうございます」ヽ(^o^)丿 そんな私に思いも寄らぬ出来事が！ナッ、ナント、私、「老々介護」する身になってしまいました。「思いも寄らぬ」と書いたけれど、実は正確ではありません。 何となく心配はしていました。 だって人は生きている限り、誰でも老いていくのですから。 正...

脂肪とは※キャッチ画像は脂肪細胞（引用：nagoya.heart-center.or.jp）脂肪組織の役割は、脂肪そのものがエネルギー源となる物質ですので、体内にエネルギーを蓄える役割をしていることになります。ところが最近、脂肪を蓄えている脂肪細胞の組織は、たんにエネルギー貯蔵の役目だけでなく、様々な化学物質（ホルモンなど）を分泌しおり、それが血液に運ばれて脳に到達すると脳の指令に大きな影響を与えることがわかってきています。つまり脂肪の塊にはマイナス的なイメージが付きまとうのですが、実は脂肪細胞は一つの臓器として非常に重要な役割を果た...

糖尿病（Ⅱ型）とは 食事をすると誰でも血糖値が上がります。そのままでは血液中のブドウ糖濃度が高いままになってしまうので、血糖値の上昇を感知した膵臓から“インスリン”と呼ばれるホルモンが分泌され、その作用で肝臓や筋肉ではブドウ糖が“グリコーゲン”と呼ばれる多糖類（エネルギー源）に合成され、脂肪組織ではブドウ糖が“脂肪”として蓄えられます。その結果、血液中のブドウ糖濃度が減少し、血糖値が正常に蓄えられます。僕はHbA1cが30代、40代とずっと正常の4.5前後だったのですが、たった半年で6.7くらいに跳ね上がって糖尿病の仲間入りをしました...

糖尿病患者の食事でよく出てくる言葉糖尿病患者の食事を見ていると、炭水化物とかショ糖とかブドウ糖といった言葉がでてきます。ここではそれらがどんな物質か見ていこうと思います。炭水化物とはデンプンの分式は（C6H10０5）n　、ブドウ糖の分子式は　C6H12０6　ですが、これらはCｍ（H２０）nと書き表せます。Cｍ（H２０）nは見てのとおり、炭素Ｃと水H２０とでできているとみなせることから炭水化物という名前がつきました。この炭水化物を加水分解したときに、単糖類（ブドウ糖など）が生じるような炭水化物を多糖類と言います。この単糖類が2分子結合し...

糖尿病の合併症はどれもこれも怖いですよね。網膜症も怖いし、腎症も怖い。腎臓の働きが健常者の８０％くらいしかない僕としてはとっても不安。そういう状態が糖尿病歴20年にしては、よく頑張ってきたのか、もっとちゃんとケアできたのかはわかりません。ただ、昨日のようなリバウンド食いを繰り返してきた僕ですので、本当はもっと良い腎臓に維持できていたかもしれないな。昨日のリバウンドの影響は今朝、如実に反映されて体重は昨日より800ｇも増えていたー。昨日は66.2ｋｇで良かったのに。糖尿病対策は運動することよりも何より、とにかく食べ過ぎないことが大切。腹...

今朝は、昨日妻がラカント（商品名）で作ってくれたバナナ風味シフォンケーキを10時ころ食べました。「画像はないんかい！」と思うけど、妻はお菓子作りにも料理にも全く自信無し。なのでブログにアップするのはNGなんですよね。そんなわけでここは画像なしのブログになってしまっているのです。＿|￣|○妻の作る料理はそれなりに美味しいし、上手だと思うんですけど、身内のよく目かな。このシフォンケーキは、ほんの少しの小麦粉と卵と牛乳とバターと天然甘味料ラカントで作ったらしい。糖尿病の僕には最適の低カロリー。甘みも砂糖と変わらないよ。まあ、砂糖入りと食べ比...

糖尿病になると認知症になりやすいの？糖尿病の私はその内、認知症になってしまうのでしょうか。いやだー(-_-;)まあ、認知症になってしまえば、当の本人は自分が認知症だということは全く自覚できず、恥ずかしいとか情けないとかいうような感情はなくなってしまうのでしょうけど。実は一人住まいをしていた私の母が半年前に認知症になり、その母と同居することになったのです。医師から認知症と宣告され、もう母の一人住まいは無理だと言われた結果なんですけど、考えてみればそれ以前から少しづつ認知症が進行していたんですね。そんなわけで私は毎日、認知症患者を目の当た...

〈キャッチ画像は羅漢果の生の果実、出典：〉奥さんがケーキを作るときは、糖尿病の私のために砂糖を使わず、「ラカント」という商品名の甘味料を使っています。ラカントはカロリーゼロということで、糖尿病患者にはありがたい甘味料だということです。甘さは砂糖と同程度に調整されているため、レシピの砂糖の分量と同じ量のラカントを使えばいいので、とても便利な甘味料だということです。ただ、妻や娘が言うには、ラカントの甘味にはコクがないらしい。僕にはよくわかりませんが。それにラカントは値段が高くて砂糖の数倍はするらしいです。ラカントとはどんな化学物質なのラカ...

血糖値スパイクとは食事を食べた直後の短時間だけ、血糖値が急上昇し、やがてまた正常値に戻るという現象を「血糖値スパイク」といいます。なので、食後時間がたった後でチェックすると見つからないことが多いのです。ところが最新の調査では、なんと１４００万人以上の日本人に「血糖値スパイク」が生じている可能性があるというのです。ただ、ガチの糖尿病の僕は常に血糖値、HbA1c値が高く、正常値に戻るということはありません。血糖値スパイクだけが問題の人がうらやましいです。でも血糖値スパイクは僕たち正式な糖尿病の者にとっても注意すべき症状です。糖分やでんぷん...