【朝食】・目玉焼き、パプリカとソーセージの炒め物、サツマイモとレーズンのサラダ、はんぺん、サツマイモの短冊・生野菜サラダ（キャベツ、キュウリ、柿、ブロッコリー）・コンソメスープ（野菜たくさん）【昼食】・柿4個・チョコレートのクッキー3枚・チョコレートケーキ・コーヒー☆チョコレートのお菓子は「銀座 和光」のチョコレート菓子。　東京の娘からのプレゼントで食べないわけにはいきません。【夕食】…今日も奥さん、体調悪し。喘息のような胸が苦しいような・・・。なので、簡単にできるものということで、うどんを作ることに。もちろん、糖尿病の僕は大歓迎。・うどん１.5玉（卵、油揚げ、かき揚げ、キノコなど）【夜の間食】・ワイン120㎖・チョコレート10粒☆何だか、我慢できなかったよ。結局リンゴを食べたほうが体には良かったのかも。【今日の運動】・歩数計3738歩あー、今日も1日が終わった。四六時中、ずーと肩の痛みに耐えている。両肩とも痛いので庇いようがない。一体どんな姿勢で寝たらいいんだろ。

メーカーの説明書を読んでみると、糖質カットの原理は簡単なものでした。要はお米をぐつぐつと炊く際に出てくるあの白く濁った煮汁、これを炊飯ガマの中で、構造上、掬い取れるようになっているんですね。あの煮汁は煮詰めれば糊になるわけで、お米のデンプンを含んでいます。それを掬い取って捨てるわけですから、残ったご飯の総カロリーは捨てた煮汁の分だけ減ることになる。問題は炊いたご飯の味なんですけど、それなりに「美味しい」という記述ばかりで「まずい」というのはありませんでした。炊飯器メーカーの説明ですから、「まずい」という評価がないのは当たり前。さて、糖質カット炊飯器で炊いたお米なんですけど、お米の1粒1粒の体積はしぼんだりはしていないので、食べる人にとっては、普通の炊飯器で炊いたお米と糖質カット炊飯器で炊いたお米とではお腹への満腹感はあまり変わらないんでしょうね。でもお米はデンプンを何％か抜き取られているわけですから、言ってみれば、カスカスの状態。腹持ちは悪いんじゃないかな。結局、買うかどうかとなると、僕の場合、わざわざ糖質カットご飯を炊いて食べるのが何だか面倒くさい。普通のご飯を炊いて、食べる量を減ら...

昨日は久しぶりに妻が夕食を作ってくれたお陰で、ちゃんとした食事ができました。〈ちなみに昨日の夕食メニュー〉・焼き物（アジのみりん干し）・野菜の天ぷら（キノコ、玉ねぎ、パプリカ、サツマイモ、竹輪）・柿の白和え・卵とじのお吸い物・大根おろし・きのこの炊き込みご飯（お茶碗1杯…やや大盛り）野菜の天ぷらは大皿に盛ってあるんだけど、妻が小食なんでほとんど僕が食べることになる。昨夜はその天ぷらとご飯を食べたので、今朝の体重は700ｇほど増えていました。でもちょっと安心しました。というのも最近、菓子パンをよく食べていたにも関わらず体重が最低ラインになり、もしかして糖尿病が悪化？なんて思っていたものだから。ただ菓子パンは夕食代わりに食べたもので、菓子パン1個とチョコレート3枚と牛乳だけだったので、総カロリー数は意外と少なかったのかも。このまま、妻が元気になってくれたらいいんだけど・・・・。無理かもねえ。

小倉智昭氏は最近、癌治療についていろいろと体験談を語っておられます。小倉氏は2016年に膀胱がんが発見され、2018年には膀胱を全摘出、その後肺への転移が見つかった・・・。これを聞いただけでも心が折れそうだけど、小倉氏はその後も元気にテレビ出演をしています。心の強い人です。立派な人だと思う。その小倉氏は30代の時に糖尿病を発症したという。その辺りのことをググってみると、NHKの記事がヒットしました。〈引用〉NHKの【あの人の健康法】そんな小倉さんの一言は、“常に自分の体調を知る”です。小倉さんは30代に糖尿病を患ってから、30年以上欠かさず自己管理ノートを付けています。『何をどこで食べたか、血圧、脈拍、血糖値はどうか…この手帳を付けるようになり、自分の体調を自分で管理出来るようになった』と語っていました。小倉氏は30年以上の糖尿病との付き合いなんですね。発症した当初、医者に「このままでは死ぬよ」と言われて、ダイエット、食事療法、インスリン投与をしたそうです。その後、糖尿病と上手に付き合い40年ほど活躍されてきたわけだけど、今は癌との戦いが大変だろうな。糖尿病は、体の免疫機構を弱体化させ...

こんにちは。昨日は、食べないぞと決めていた夕食の代わりに、リンゴ（L玉）を2個も食べてしまい、結局、昨日は1日で3個ものリンゴを食べてしまった。1個は生食、夕食用の2個は焼きリンゴにした。焼きリンゴが甘いの何のって、やっぱり果物の自然の甘さ（果糖）は格別だな。元々蜜の入っている美味しいリンゴだからなんだろうけど。1個だけにしておく気持ちだったけどやっぱり糖尿病なんだよね、僕は。我慢できずに、即刻2個目のリンゴをレンジに入れてしまった。あと、1週間ほどで血液検査があるというのに、こんな調子ではHbA1cの爆上げ待った無しかも！でもまあ、この3週間は、お米はあまり食べなかった。糖尿病の人はわかると思うけど、普段ご飯を食べないようにしていると、ある時、いきなりスイッチが入って炊きたてのご飯を山盛り食べたくなってしまう。これが今月はなかった。（努力の結果😓）それから最近、夕食の代わりに菓子パンを食べることはあったけど、わざわざパン屋さんまで行って、ケーキみたいなパンを一度に３，4個食べるということはしなかった。そのお陰かどうかわからないけど、今月は体重がここ1，2年で一番少なくなっている。今朝...

【朝食】・目玉焼き、パプリカとソーセージの炒め物、はんぺん、大学イモ・コンソメスープ（野菜たっぷり）・生野菜サラダ（キャベツ、キュウリ、柿、ブロッコリー）本日も妻、体調悪し！朝食は作ってくれたが、お昼以降は無理！【午前の間食】…昨日の菓子パンが残っていた。捨てればいいものを「もったいない」を言い訳に食べてしまった。・菓子パン1個（435kcal）・牛乳200㎖【昼食】・菓子パン1個（約450kcal）…今日は菓子パンだけでカロリーオーバーだな！・牛乳300㎖・ローストビーフ弁当1個…これは夕食用だったけど、我慢できずにお昼に食べてしまった。妻が料理を作れないと、どうしても甘い物を買ってしまうんですよね。きっと渡辺徹氏と一緒なんだと思う、僕は。なので、今日はこの後夕食は抜き！【夕食】絶対、抜きにするぞ！！！！！〈追記〉決心もむなしくリンゴ2個食べてしまった。【今日の運動】未定→歩数0歩今日は1歩も外に出なかった。ずっとコタツ！合併症まっしぐら！

【朝食】・目玉焼き、パプリカとソーセージの炒め物、はんぺん、大学イモ・かぼちゃスープ・生野菜サラダ（キャベツ、キュウリ、柿、ブロッコリー）朝食までは良かったがお昼前になって妻がダウン！しんどくて料理できないので、「何か買ってきて」と言う。【昼食】・クッキー2枚・リンゴ1個…茨城県の農園から送られてきたもので、糖度が高く新鮮でメチャ美味しかった！でも妻がリンゴが苦手で全く生食しないんですよね。なのでリンゴをアップルパイにした後なら美味しく食べる。リンゴをかじる音がずいぶんと苦手らしい。結局、糖尿病の僕一人で全部食べることになってしまうのかな。絶対体に悪いよね。【夕食】スーパーで甘い物を買ってきた。昨日のような砂糖漬けの食事になっちまったよ。・菓子パン1個（小豆餡とホイップ）・吹雪饅頭1個・牛乳500㎖・リンゴ1個・コーヒー（おにぎりとゆで卵、忘れてた）・おにぎり1個・ゆで卵3個【今日の運動】歩数計2954歩あーあ、2日連続で菓子パンやケーキを食べまくり、運動もできなかった。なのに体重が増えていない！いよいよ、糖尿病で激やせする段階に入ってきたのか？

若かりし頃、白秋の『落葉松』を読んで、信州に一人旅に出たことがありました。あれから随分経ちました。一からまつの林を過ぎて、からまつをしみじみと見き。からまつはさびしかりけり。たびゆくはさびしかりけり。二からまつの林を出でて、からまつの林に入りぬ。からまつの林に入りて、また細く道はつづけり。・・・あと、８章まで続きます。白秋は1885 年（ 明治18 年）、福岡県柳川市の江戸時代から続く商家に生まれました。（1885年～1942年没）幼少期は病弱だったため、まるでガラス瓶のように簡単にひび割れそうだと、家族に「びいどろ瓶」というあだ名を付けられていました。実家は旧家でありましたが、彼が青春時代に火事をきっかけに傾きだし、ついに破産して白秋も借金取りに追われる身となったようです。そんな白秋が晩年、糖尿病と腎臓病を患いました。合併症として腎臓病になったんでしょうね。50 代で眼底出血を起こし、2 年間で3 回の眼底出血。ついには失明してしまったのですが、それでも執筆活動には積極的で、家族に資料を読んでもらったり、口述筆記してもらい、作品を発表しました。白秋は夏目漱石より18歳若いので、漱石の...

渡辺徹氏は、分け隔てなく人と接するいい人だったそうです。役者を目指す名も無き人や全く売れない芸人に比すれば、大成功をした雲の上の人。これからもっともっと贅沢して暮らせる人であったろうに、61歳の若さで亡くなってしまった。30歳で糖尿病発症。若い時から随分と大食漢であったらしい。最大の体重が130㎏だった。若い頃、1日の摂取量が6000kcalというのも当たり前だったらしい。甘い物大好きの僕でさえ発症は50歳頃だったから、渡辺徹氏の食べっぷりが想像できる。30歳で糖尿病を発症したあとは、急激なダイエットやリバウンドを何度も繰り返していたということ。やっぱり、糖尿病治療は食べる物をぐっと我慢して、血糖値コントロールを末永く続けていくことですよね。まあ、僕が言う資格もないんですけど。渡辺徹氏は51歳以降、大きな病気（虚血性心疾患や大動脈弁狭窄症など）をしている。やっぱり血管が関係しているんですね。晩年は糖尿病性の慢性腎不全で週3回の人工透析を受けていたそうです。そんな渡辺氏ですが、つい最近、2022年11月19日付けのアメブロを見ると、「心臓病とともに元気に生きる」をテーマにした秋田大学医療...

今日は最悪の1日となってしまいました。僕1人で外出したため、もう普段の食事コントロールがプッツン！血液中のかなりの量のHｂ（ヘモグロビン）がブドウ糖（C6H12O6）と結合して糖化Hbになったはず。＿|￣|○自分の意志薄弱のせいとは言え、HbA1cが爆上がりだな。がっくり😞HbA1cとは〈引用：国立研究開発法人　国立循環器病研究センター〉ヘモグロビンは赤血球内のタンパク質の一種で、全身の細胞に酸素を送る働きをしています。血液中のブドウ糖がヘモグロビンとくっつくと糖化ヘモグロビンになります。血糖値が高いほどヘモグロビンに結合するブドウ糖の量が多くなります。いったん糖化したヘモグロビンは、赤血球の寿命（120日）が尽きるまで元には戻りません。血糖値の低い状態が続くと、ヘモグロビンに結合するブドウ糖の量が少くなるので、HbA1cは低くなります。血糖値の高い状態が続くと、ヘモグロビンに結合するブドウ糖の量が多くなるので、HbA1cは高くなります。HbA1cは糖化ヘモグロビンがどのくらいの割合で存在しているかをパーセント（％）で表したものです。HbA1cは過去1～2ヶ月前の血糖値を反映しますので...

【朝食】・目玉焼き、大学芋、サツマイモとレーズンとクルミのサラダ、パプリカとウィンナーの炒め物・野菜のコンソメスープ・生野菜サラダ（キャベツとキュウリとブロッコリーと柿）・コーヒーとクッキー3枚（まみれさんの休日…これ美味しい）【間食】・柿2個・リンゴ1個【昼食】・クッキー２枚・ヨーグルトと柿ジャム・コーヒー（ブラック）【夕食】・麻婆豆腐・餃子6個・大学芋・柿4個【今日の運動】・歩数2811歩今日の運動はこれだけだろうな。というのも今朝、右ひざに変形性膝関節症の激しい痛みが表れた。初めてのことだ。大ショック！！！歩くのもままならない。午前中はコタツに入りながら、膝回りのマッサージを続けた。今、午後9時だがやっと普段の膝の感覚に近くなっている。昨夜も両肩の痛みで寝られなくて、肩を庇うあまり右ひざに変な力が入っていたのかもしれない。いずれにせよ若い時にスポーツ障害で、膝の半月板摘出という手術を受けているのでガチの変形性膝関節症。僕の運動生活もいよいよ終わりかな。今日はマイナスオーラが出まくり＿|￣|○

前回の検査で、HbA1cが7.5に爆上がり。（1年半前から常に7.0以上）それで次回数値を下げるために毎日食事コントロールしてるんだけど、何だか気持ちが鬱陶しい。いっそのこと、今度の診察でインスリン注射を御願いしようかとも思う。治療を服薬からインスリン注射に変えたら、食事コントロールから解放されるのかな。主治医さんは次回、HbA1cが改善されていなかったら内服薬を増やすとおっしゃっている。内服薬を増やすのとインスリン注射に切り替えるのとどっちが体にいいんだろう？とまあ、こんなことをだらだら考えていたら、スマホにいきなり渡辺徹氏の訃報が入ってきた。やっぱり、「我慢して食事コントロールしないといけないな」と思ったよ・・・・【朝食】目玉焼き生野菜サラダ（キャベツ・キュウリ・ブロッコリー・柿）ベーコンと玉ねぎとブロッコリーの炒め物はんぺんかぼちゃスープパウンドケーキ1切れ☆朝食の写真をアップすればいいんだけど、奥さんのOKが出ないんですよね。「料理に自信がないのでダメ！」【昼食】抜き！【夕食】これからです。【運動】今のところ歩数0歩（今朝からコタツに座ったままテレビを見ながらパソコンに向かって...

人間の三大本能は「食欲・睡眠欲・性欲」の3つだと昔、聞いたことがあります。この3つの選択の仕方には他にいくつかあるようですが、よく聞くのがこの「食欲・睡眠欲・性欲」。テレビ番組を制作する側になってどの本能をテーマにするかとなれば、「食欲」の一択ですよね。「食欲＝食べ物」をテーマにすれば、毎日でも題材に事欠くことがありません。それにどんな食べ物を扱っても絵になります。スィーツでもお寿司でも肉料理でも美しい！特にスィーツの番組をみると紹介されたもの全部を食べてみたくなります。しかーし、糖尿病の僕にはそれができない。ストレス爆上がり！どのチャンネルのワイド番組、バラエティ番組を観てもスィーツ紹介、美味しい店案内があります。スィーツ特集なんか、しょっちゅう。食欲は本能ですから、視聴者を強く引き付けるんでしょうね。食べ物をテーマに選ぶ意味があるというもの。一方、性欲を茶の間のTV番組のテーマに選ぶわけにはいきません。性欲を選ぶと基本、アダルト番組になってしまう。また睡眠欲をテーマに選ぶとそんなに面白い番組になりそうにない。毎日、睡眠の話を題材にはできないでしょう。「じゃあ、テレビを見なけりゃいい...

【朝食】バケット4切れ・バター牛乳コップ2杯野菜サラダ（ブロッコリー、キュウリ、キャベツ、金柑、柿）かぼちゃスープコーヒー【間食】10：00妻がご飯を炊いたのでと、おむすび（塩昆布入り）を出してくれた😂おむすび1個柿2個【昼食】・フルーツパウンドケーキ2切れ（フルーツは我が家の柿。柿って甘くてパウンドケーキによく合う）【夕食】・焼きそば（2玉）超大盛りを食べてしまった。・柿のフルーチェ・燻製チーズ54ｇ（198ｋcal ）・マロングラッセ・甘酒150㎖☆夕食も完全にカロリーオーバー。今日はどうしようもないな😞【今日の運動】・歩数計3780歩今日は食事コントロールが上手くできなくて、運動もやる気が起こらない。今夜の稽古も肩の痛みが一向に良くならないし、休もうと思っている。

昨日は夜になって酒・肴を飲み食いしてしまった。普段は、夜に何かをお腹に入れたいときは飲み物だけにしようと心に決めているんだけど、なんせ糖尿病の僕のことだから数日くらいしか守れない。肴には一応、炭水化物は避けるつもりでキムチとチーズと燻製牛タンを買った。キムチはワインには全く合わないと思うけど、妻がニンニクを受け付けないので、たまに食べたくなる。ホントは炊き立てのご飯と一緒にキムチを食べたいんだけど・・・・。【朝食】目玉焼き1個ピーマン・ソーセージの炒め物はんぺんキャベツ・キュウリ・ブロッコリー・柿の生サラダかぼちゃスープ（ご飯は抜き）☆毎日、ほぼ同じメニューだけど糖尿病の僕には野菜がたくさんでgood！妻に感謝です。【昼食】クッキー6枚コーヒー（ブラック）☆基本、昼食は抜きにしているんだけど、今日は何か甘い物を食べたくて我慢できませんでした。【夕食】今日は妻が外出しているので、夕食は何かスーパーの弁当になるだろうな。☆☆やっぱり、お弁当でした☆☆・ミートローフ丼・コロッケ2個・吹雪饅頭1個【今日の運動】歩数722歩スクワット20回腕立て伏せ0回…相変わらず両肩が絶不調！

夕食までは順調だったけど、夜9時頃にワインを飲みたくなった。本当は甘いお菓子を食べたかったけどワインにした。酒の肴に何を買うかが大問題！バタピーとかソーセージとか袋物のイカのフライとか食べたかったけど、カロリー高いので止めた。結局、「吉野家のキムチ」と「燻製の牛タン」、ベビーチーズ（4個入り）とワイン1本700㎖と甘酒1本125㎖を買った。酒の肴は完食し、ワインは80㎖ほど、甘酒は半分60㎖ほど飲んだ。「間食はしない」をなかなか実行できないよ。【朝食】目玉焼きキャベツ・キュウリ・柿の生サラダピーマン・ソーセージの炒め物はんぺんかぼちゃスープ（ご飯は抜き）【昼食】ヨーグルトとジャムだけ【夕食】ナスと豚肉の炒め物チンゲン菜とマヨネーズ風味のサラダ野菜・豆腐の味噌汁（ご飯は抜き）今日は食べてはいけない夜の間食をやってしまった。【運動】歩数カウンター3048歩スクワット20回だけやっぱり肩が痛くて今日も体育館に行けなかった！

【朝食】生野菜サラダ（キャベツ、キュウリ、柿）パプリカとベーコンの炒め物（12月を前に気温が下がってきて、さすがにパプリカの葉っぱの元気がなくなってきた。小さな実がいくつもついているがあまり成長しない）目玉焼き1個はんぺんかぼちゃスープ吹雪饅頭1個とクッキー4枚（ご飯の代わり）コーヒー（ブラック）【昼食】豆腐1個（小さめの容器入り）焼き芋1個ヨーグルトとジャム【夕食】(奥さんの体調、今日もすぐれず。なので、「簡単に作れるものにしてね」と言う。）きつね・かき揚げうどん大盛り（2玉）カボチャとクルミのサラダこういう食事になるとリズムが崩れてしまう僕＿|￣|○、食事の後に甘い物を食べてしまった。やっぱり、奥さんがあれこれ料理を作ってくれると野菜もとれるし、離婚すると男の余命が少なくなるという話も頷けるな。【夜の間食】丸ごとバナナ1個（山崎製パンの丸ごとバナナ、これ大好きなんです。しばらく我慢してたんだけど・・・）吹雪饅頭1個【今日の運動】散歩7124歩スクワット20回肩が痛いので腕立て伏せはできず。

【朝食】ホットケーキ1枚バター牛乳コップ２杯柿2個妻がお昼前に買い物から帰ってきた。「喘息でしんどいので今夜の夕食は作れない。なのでお弁当を買ってきた」という。僕はその弁当を夕方まで待っていられないんですよね。それで昼食として食べてしまいました。【昼食】カロリー摂りすぐ！！！ローストビーフ丼（524kcal）ほうれん草の白和え菓子パン1個303kcal(意外とカロリーが低くて良かった）焼き芋1個【夕食】豆腐１丁柿1個今日の夕食はお昼に食べたので、豆腐だけで我慢、我慢！！！【今日の運動】散歩9236歩スクワット20回

【朝食】目玉焼き1個はんぺん生キャベツ（千切り）パプリカとソーセージの炒め物ポテトサラダ味噌汁※ご飯は抜き【昼食】牛乳コップ1杯柿2個【夕食】鯖缶のサバを卵で溶いて揚げたもの（名称は不明）グラタンポテトサラダ柿3個（ご飯は抜き）【間食】カヌレ1個【運動】歩数計4419歩だけ（肩の痛みのため筋トレは一切せず）