ちゅうｓｙく【朝食】・目玉焼き、パプリカと玉ねぎとソーセージとサツマイモの炒め物・はんぺん・野菜たっぷりのコンソメスープ・生野菜サラダ【間食　10：00】・リンゴ半分・クッキー3枚・焼き芋1/2個・コーヒー【昼食】抜き【夕食】・豚肉の生姜焼き、生野菜（キャベツ　キュウリ）、パプリカと玉ねぎの炒め物・野菜のマヨネーズ辛し和えサラダ（キャベツ、キュウリ、柿）・味噌汁・リンゴ半分【今日の運動】・散歩　7828歩（時間は1時間20分…ペースがゆっくり過ぎるかな？）散歩は脳細胞のインスリン抵抗性を改善するとの研究結果（前回記事）あり！膵臓のランゲルハンス...

血液検査（HbA1cなど）は明後日、水曜日に行くことにしました。前回のHbA1c7.5は改善できているかな。【朝食】・ポテトサラダ・目玉焼き、パプリカとソーセージと玉ねぎの炒め物、はんぺん、サツマイモ・生野菜サラダ（キャベツ、キュウリ、ブロッコリー）・コーヒー【昼食】（食べず）【夕食】・ちらし寿司・天ぷら（各種野菜）・柿の白和え・味噌汁（豆腐、赤かぶなど野菜たっぷり）今日は糖度満点のリンゴを食べるのを我慢できたよ。これでHbA1cが改善できていなかったら、完全に腎機能の低下だな。【今日の運動】今日は良い天気で午後から散歩にでました。・歩数889...

妻が体調を落としていて、今朝も「料理、できない」思えば調子のよい時ってほとんどなかったな。主に喘息と片頭痛の症状が交互にやって来て・・・。子どもの時かららしいけど、どうしてやることもできません。喘息や頭痛の薬も飲むんだけど飲んでもスッキリするわけではなく、飲んだら飲んだで胸や頭が重く不快な感じになるらしい。【朝食】・ポテトサラダ・牛乳200㎖・食パン1枚、バター・リンゴ半分・コーヒー【昼食】…すべてスーパーで買ったもの。どうしても甘い物（菓子パン）に目がいってしまう。・菓子パン２個・牛乳300㎖・チキンの照り焼き1パック・シュウマイ1パック・リ...

【朝食】・ホットケーキ1枚・牛乳300㎖・リンゴ半分（76kcal）・コーヒー【昼食】・リンゴ半分（76kcal）・バタピー30粒ほど・コーヒー【夕食】・エビフライ4尾・キャベツ千切り、サツマイモ、金柑・ポテトサラダ・味噌汁 2杯（赤かぶ、豆腐、キノコ、大根）・リンゴ半分・ご飯（お茶碗の半分）【今日の運動】・散歩 5735歩今日はまずまずの食生活だった。ただし、この後、何も口に入れなければですが。昨日から肩の痛みも少し和らいできたので気持ちも楽になってきた。来週後半には診察があるので、この調子で過ごせたらいいな。

【午前5時】・リンゴ1個・コーヒー（必ずブラックね）☆妻が7時頃起きてきて開口一番「大丈夫なの？」リンゴは半分を生食、残り半分をレンジで焼いたので、その焼きリンゴの臭いが2階まで届いていたらしい。糖尿病患者にとって、朝からリンゴを完食なんて大丈夫なわけない。でも止められないのよ、自分の心を。ブログを読んでいただいてる皆さんはご存じのように、最近ずっと50肩の激痛でほとほと疲れ果てている。これまでも肩を使い過ぎたとき（筋トレの懸垂や腕立て伏せのし過ぎとか）に痛めたが、今回のように寝るときにどんな体位をとっても疼いて寝られないなんてことはなかったこ...

【朝食】・目玉焼き、パプリカとソーセージの炒め物、サツマイモとレーズンのサラダ、はんぺん、サツマイモの短冊・生野菜サラダ（キャベツ、キュウリ、柿、ブロッコリー）・コンソメスープ（野菜たくさん）【昼食】・柿4個・チョコレートのクッキー3枚・チョコレートケーキ・コーヒー☆チョコレートのお菓子は「銀座 和光」のチョコレート菓子。　東京の娘からのプレゼントで食べないわけにはいきません。【夕食】…今日も奥さん、体調悪し。喘息のような胸が苦しいような・・・。なので、簡単にできるものということで、うどんを作ることに。もちろん、糖尿病の僕は大歓迎。・うどん１....

メーカーの説明書を読んでみると、糖質カットの原理は簡単なものでした。要はお米をぐつぐつと炊く際に出てくるあの白く濁った煮汁、これを炊飯ガマの中で、構造上、掬い取れるようになっているんですね。あの煮汁は煮詰めれば糊になるわけで、お米のデンプンを含んでいます。それを掬い取って捨てるわけですから、残ったご飯の総カロリーは捨てた煮汁の分だけ減ることになる。問題は炊いたご飯の味なんですけど、それなりに「美味しい」という記述ばかりで「まずい」というのはありませんでした。炊飯器メーカーの説明ですから、「まずい」という評価がないのは当たり前。さて、糖質カット炊...

昨日は久しぶりに妻が夕食を作ってくれたお陰で、ちゃんとした食事ができました。〈ちなみに昨日の夕食メニュー〉・焼き物（アジのみりん干し）・野菜の天ぷら（キノコ、玉ねぎ、パプリカ、サツマイモ、竹輪）・柿の白和え・卵とじのお吸い物・大根おろし・きのこの炊き込みご飯（お茶碗1杯…やや大盛り）野菜の天ぷらは大皿に盛ってあるんだけど、妻が小食なんでほとんど僕が食べることになる。昨夜はその天ぷらとご飯を食べたので、今朝の体重は700ｇほど増えていました。でもちょっと安心しました。というのも最近、菓子パンをよく食べていたにも関わらず体重が最低ラインになり、もし...

小倉智昭氏は最近、癌治療についていろいろと体験談を語っておられます。小倉氏は2016年に膀胱がんが発見され、2018年には膀胱を全摘出、その後肺への転移が見つかった・・・。これを聞いただけでも心が折れそうだけど、小倉氏はその後も元気にテレビ出演をしています。心の強い人です。立派な人だと思う。その小倉氏は30代の時に糖尿病を発症したという。その辺りのことをググってみると、NHKの記事がヒットしました。〈引用〉NHKの【あの人の健康法】そんな小倉さんの一言は、“常に自分の体調を知る”です。小倉さんは30代に糖尿病を患ってから、30年以上欠かさず自己...

こんにちは。昨日は、食べないぞと決めていた夕食の代わりに、リンゴ（L玉）を2個も食べてしまい、結局、昨日は1日で3個ものリンゴを食べてしまった。1個は生食、夕食用の2個は焼きリンゴにした。焼きリンゴが甘いの何のって、やっぱり果物の自然の甘さ（果糖）は格別だな。元々蜜の入っている美味しいリンゴだからなんだろうけど。1個だけにしておく気持ちだったけどやっぱり糖尿病なんだよね、僕は。我慢できずに、即刻2個目のリンゴをレンジに入れてしまった。あと、1週間ほどで血液検査があるというのに、こんな調子ではHbA1cの爆上げ待った無しかも！でもまあ、この3週間...

【朝食】・目玉焼き、パプリカとソーセージの炒め物、はんぺん、大学イモ・コンソメスープ（野菜たっぷり）・生野菜サラダ（キャベツ、キュウリ、柿、ブロッコリー）本日も妻、体調悪し！朝食は作ってくれたが、お昼以降は無理！【午前の間食】…昨日の菓子パンが残っていた。捨てればいいものを「もったいない」を言い訳に食べてしまった。・菓子パン1個（435kcal）・牛乳200㎖【昼食】・菓子パン1個（約450kcal）…今日は菓子パンだけでカロリーオーバーだな！・牛乳300㎖・ローストビーフ弁当1個…これは夕食用だったけど、我慢できずにお昼に食べてしまった。妻が...

【朝食】・目玉焼き、パプリカとソーセージの炒め物、はんぺん、大学イモ・かぼちゃスープ・生野菜サラダ（キャベツ、キュウリ、柿、ブロッコリー）朝食までは良かったがお昼前になって妻がダウン！しんどくて料理できないので、「何か買ってきて」と言う。【昼食】・クッキー2枚・リンゴ1個…茨城県の農園から送られてきたもので、糖度が高く新鮮でメチャ美味しかった！でも妻がリンゴが苦手で全く生食しないんですよね。なのでリンゴをアップルパイにした後なら美味しく食べる。リンゴをかじる音がずいぶんと苦手らしい。結局、糖尿病の僕一人で全部食べることになってしまうのかな。絶対...

若かりし頃、白秋の『落葉松』を読んで、信州に一人旅に出たことがありました。あれから随分経ちました。一からまつの林を過ぎて、からまつをしみじみと見き。からまつはさびしかりけり。たびゆくはさびしかりけり。二からまつの林を出でて、からまつの林に入りぬ。からまつの林に入りて、また細く道はつづけり。・・・あと、８章まで続きます。白秋は1885 年（ 明治18 年）、福岡県柳川市の江戸時代から続く商家に生まれました。（1885年～1942年没）幼少期は病弱だったため、まるでガラス瓶のように簡単にひび割れそうだと、家族に「びいどろ瓶」というあだ名を付けられて...

渡辺徹氏は、分け隔てなく人と接するいい人だったそうです。役者を目指す名も無き人や全く売れない芸人に比すれば、大成功をした雲の上の人。これからもっともっと贅沢して暮らせる人であったろうに、61歳の若さで亡くなってしまった。30歳で糖尿病発症。若い時から随分と大食漢であったらしい。最大の体重が130㎏だった。若い頃、1日の摂取量が6000kcalというのも当たり前だったらしい。甘い物大好きの僕でさえ発症は50歳頃だったから、渡辺徹氏の食べっぷりが想像できる。30歳で糖尿病を発症したあとは、急激なダイエットやリバウンドを何度も繰り返していたということ...

今日は最悪の1日となってしまいました。僕1人で外出したため、もう普段の食事コントロールがプッツン！血液中のかなりの量のHｂ（ヘモグロビン）がブドウ糖（C6H12O6）と結合して糖化Hbになったはず。＿|￣|○自分の意志薄弱のせいとは言え、HbA1cが爆上がりだな。がっくり😞HbA1cとは〈引用：国立研究開発法人　国立循環器病研究センター〉ヘモグロビンは赤血球内のタンパク質の一種で、全身の細胞に酸素を送る働きをしています。血液中のブドウ糖がヘモグロビンとくっつくと糖化ヘモグロビンになります。血糖値が高いほどヘモグロビンに結合するブドウ糖の量が多く...

【朝食】・目玉焼き、大学芋、サツマイモとレーズンとクルミのサラダ、パプリカとウィンナーの炒め物・野菜のコンソメスープ・生野菜サラダ（キャベツとキュウリとブロッコリーと柿）・コーヒーとクッキー3枚（まみれさんの休日…これ美味しい）【間食】・柿2個・リンゴ1個【昼食】・クッキー２枚・ヨーグルトと柿ジャム・コーヒー（ブラック）【夕食】・麻婆豆腐・餃子6個・大学芋・柿4個【今日の運動】・歩数2811歩今日の運動はこれだけだろうな。というのも今朝、右ひざに変形性膝関節症の激しい痛みが表れた。初めてのことだ。大ショック！！！歩くのもままならない。午前中はコ...

前回の検査で、HbA1cが7.5に爆上がり。（1年半前から常に7.0以上）それで次回数値を下げるために毎日食事コントロールしてるんだけど、何だか気持ちが鬱陶しい。いっそのこと、今度の診察でインスリン注射を御願いしようかとも思う。治療を服薬からインスリン注射に変えたら、食事コントロールから解放されるのかな。主治医さんは次回、HbA1cが改善されていなかったら内服薬を増やすとおっしゃっている。内服薬を増やすのとインスリン注射に切り替えるのとどっちが体にいいんだろう？とまあ、こんなことをだらだら考えていたら、スマホにいきなり渡辺徹氏の訃報が入ってきた...

人間の三大本能は「食欲・睡眠欲・性欲」の3つだと昔、聞いたことがあります。この3つの選択の仕方には他にいくつかあるようですが、よく聞くのがこの「食欲・睡眠欲・性欲」。テレビ番組を制作する側になってどの本能をテーマにするかとなれば、「食欲」の一択ですよね。「食欲＝食べ物」をテーマにすれば、毎日でも題材に事欠くことがありません。それにどんな食べ物を扱っても絵になります。スィーツでもお寿司でも肉料理でも美しい！特にスィーツの番組をみると紹介されたもの全部を食べてみたくなります。しかーし、糖尿病の僕にはそれができない。ストレス爆上がり！どのチャンネルの...

【朝食】バケット4切れ・バター牛乳コップ2杯野菜サラダ（ブロッコリー、キュウリ、キャベツ、金柑、柿）かぼちゃスープコーヒー【間食】10：00妻がご飯を炊いたのでと、おむすび（塩昆布入り）を出してくれた😂おむすび1個柿2個【昼食】・フルーツパウンドケーキ2切れ（フルーツは我が家の柿。柿って甘くてパウンドケーキによく合う）【夕食】・焼きそば（2玉）超大盛りを食べてしまった。・柿のフルーチェ・燻製チーズ54ｇ（198ｋcal ）・マロングラッセ・甘酒150㎖☆夕食も完全にカロリーオーバー。今日はどうしようもないな😞【今日の運動】・歩数計3780歩今日...