ヤシガニ料理で旅行者が食中毒に　27年ぶり「まれな例」　宮古島市内のレストラン

1: おっさん友の会 ★ 2026/10/17(土) 16:12:03.22 ID:N6jVAG3+9

琉球新報 2026/10/17
https://news.yahoo.co.jp/articles/c9cf694c346005cdbf7171c4ab45098f050d6c75

沖縄県は17日、ヤシガニに含まれた動物性自然毒のネリイホリンによる食中毒が発生したと発表した。宮古島市内のレストランでヤシガニを含む食事をした県外からの旅行者2人が、下痢や嘔吐、倦怠感などの症状を訴えた。宮古保健所は同日付で、同店に17日の1日間の営業停止を命じた。現在は2人の症状は回復しているという。

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沖縄県内でヤシガニによる食中毒で行政処分を行った事例は1999年以来、約27年ぶり。

ヤシガニは沖縄を含むインド・西太平洋の熱帯・亜熱帯に生息する甲殻類で、県内では古くから食用とされている。県薬務生活衛生課の担当者は「すべてのヤシガニが有毒というわけではない。まれな例」と説明する。今回の事例は、ヤシガニが有毒成分を含む植物を食べ、体内に毒素を蓄積した可能性もあるという。ただ、ヤシガニの毒化の仕組みや毒素が蓄積する部位など、詳しく分かっていない点も多いという。

引用元: https://asahi.5ch.io/test/read.cgi/newsplus/1792221123/