1: 湛然 ★ 2026/01/05(月) 08:22:34.96 ID:G3ZC5zGz9
「これくらいの量でいい」土井善晴の1皿4品おせちに共感集まる「実家のお正月を思い出した」「あまりにも素敵」
1/4(日) 10:05
土井善晴@doiyoshiharu
料理研究家の土井善晴さんが1月1日にXを更新。おせち料理の写真を公開しました。
「明けましておめでとうございます」と新年の挨拶を添えて、お皿にのったおせち料理を披露した土井さん。
■1枚の皿に4品のおせち料理
白地に青い模様が入ったお皿には、かずのこと黒豆、たたきごぼう、田作りが少量ずつのせられています。どのおせち料理も光沢があり、絶妙なバランスの盛り付けがとても上品な印象ですね。お皿の手前には、「善晴」と名前が手書きされた箸袋も置かれており、味わい深さを感じさせます。
土井さんはこれまでに『きょうの料理』（NHK Eテレ）で正月料理の定番である黒豆のレシピを披露していました。
■1皿4品のおせちに共感の声
この投稿には
「祝い箸の袋に家長が名前を書く ごぼうはたたきごぼう 黒豆はつやつや 在りし日の実家のお正月を思い出した」
「土井先生のおせきの美しさよ。その年年で手に入る特別な食材、その度に違う出来具合に一喜一憂するのも楽しい
「土井先生のおせちがあまりにも素敵なので… いつかわたしも食べたいｗ」
「これくらいの量でいいので お節料理を食べたいのです」
（※以下略、全文は引用元サイトをご覧ください。）
BuzzFeed Japan
https://news.yahoo.co.jp/articles/7c309b3dfab2e7a02e4d862420818675e7e56384
引用元: https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1767568954/
2: 名無しさん＠恐縮です 2026/01/05(月) 08:23:26.48 ID:SSLi75bZ0
数の子って何が美味いんかわからん
>>2
それ言ったら伝統的なおせち全部何が美味いのか…
まあ寿司ネタの数の子はまあまあ好きかな
3: 名無しさん＠恐縮です 2026/01/05(月) 08:24:03.04 ID:9bBV0Wbe0
いっぱい作ってこれくらいの量を数日間食べる保存食じゃないのか？
>>3
現代はもうそれする必要がないからね
4: 名無しさん＠恐縮です 2026/01/05(月) 08:25:41.07 ID:U8iKnKvu0
量少なくても食いたいと思わねーわ
タダでもいらねー
5: 名無しさん＠恐縮です 2026/01/05(月) 08:25:55.66 ID:75QTQWDj0
このゴボウのやついらんやろ
6: 警備員[Lv.3][新芽] 2026/01/05(月) 08:26:34.11 ID:RKJicLm90
老人はそれでいいけど
子どもがいたらたくさんの中から選ぶ楽しさがあるのだよ
>>6
子どもは伊達巻黒豆栗きんとんさえあればいい
8: 名無しさん＠恐縮です 2026/01/05(月) 08:27:21.07 ID:beq4QfZh0
普段箸がのびないようなものばかり
9: 名無しさん＠恐縮です 2026/01/05(月) 08:27:22.18 ID:K+hFEZqO0
絶賛コメしてるやつ、これが工藤静香や辻希美の投稿した画像だったら袋だたきにしてそう
>>9
工藤静香は常にてんこ盛りだから
まずこんな余白の美しさ出せなくてありえない
>>9
これ＋子供が好きそうな飯なら誰であろうと叩きようがないだろ
10: 名無しさん＠恐縮です 2026/01/05(月) 08:27:36.03 ID:U8iKnKvu0
とにかくクソ甘い
味覚障害だろ
11: 名無しさん＠恐縮です 2026/01/05(月) 08:27:46.24 ID:S39a3OfA0
数の子やめていくらにしたわ
>>11
おせち料理の定石としてはいくらでもいいのかね？
>>31
数の子より子ども少なそうだけど少子化だし今の時代1人でも産めばいいからいいんじゃね
13: 名無しさん＠恐縮です 2026/01/05(月) 08:28:00.60 ID:6eVigQQy0
「これくらいの量」は各家庭それぞれ違ったってもいいじゃん
これが最適解ですみたいな押し付けは好きじゃない
14: 名無しさん＠恐縮です 2026/01/05(月) 08:28:17.27 ID:53uQZ2WK0
「土井先生のおせきの美しさよ」
おせきってどこの方言？
15: 名無しさん＠恐縮です 2026/01/05(月) 08:28:18.82 ID:pHX4DEH10
おせちは毎年ふるさと納税
17: 名無しさん＠恐縮です 2026/01/05(月) 08:28:33.27 ID:6SobG1lY0
飲み屋の突き出しやん
18: 名無しさん＠恐縮です 2026/01/05(月) 08:28:42.70 ID:bXDEFLrA0
数の子でかすぎだろ
19: 名無しさん＠恐縮です 2026/01/05(月) 08:28:59.34 ID:y/8woqkK0
それはダメだろw
作るのはこれくらいでいいとかそう言った方が伝わんじゃね？
かまぼことか切らないと雰囲気でんやんか
>>19
かまぼことかお雑煮に入れるからいらないだろ
20: 名無しさん＠恐縮です 2026/01/05(月) 08:29:04.52 ID:icuG5O0+0
味噌汁にトーストを入れる人か
あけましておめでとうございます
21: 名無しさん＠恐縮です 2026/01/05(月) 08:29:10.66 ID:K+hFEZqO0
一人暮らしだったら正月でも栗きんとん以外は食べないわ
22: 名無しさん＠恐縮です 2026/01/05(月) 08:29:19.36 ID:nTGFVU0C0
土井さん、自分が子供の頃から、全然変わってないとおもったら、今の土井さんって、息子なんだw
23: 名無しさん＠恐縮です 2026/01/05(月) 08:29:36.21 ID:GMJEE2Z40
たしか、おせちの基本は黒豆・田作り・数の子って聞いたことあるから
ちゃんと基本を押さえた品数なのねｗ
24: 名無しさん＠恐縮です 2026/01/05(月) 08:29:46.58 ID:9dhZhrTX0
食が細くなっただけでしょ
新年会でこれだけだったらキレるでしょ
25: 名無しさん＠恐縮です 2026/01/05(月) 08:29:54.06 ID:HNcOgzaJ0
ちくわぶ←ちくわが買えない貧乏人のトンキンが食ってるちくわの偽物
もんじゃ焼き←お好み焼きが買えない貧乏人のトンキンが食ってるお好み焼きの偽物
26: 名無しさん＠恐縮です 2026/01/05(月) 08:29:57.70 ID:U3ukeyht0
一番好きだった伊達巻きがない
伊達巻きが金額良いやつ買っても最近不味くなってる
（それとも歳取って味覚が変わったせいだろうか）
29: 名無しさん＠恐縮です 2026/01/05(月) 08:30:25.91 ID:flhL/ey/0
この世襲、狙いすぎなんだよね
30: 名無しさん＠恐縮です 2026/01/05(月) 08:30:39.33 ID:2tRlxjwx0
晩節汚しまくってるな
もはや変なやつ
32: 名無しさん＠恐縮です 2026/01/05(月) 08:31:11.48 ID:ahteZeKM0
御節コンビニでいいよ
33: 名無しさん＠恐縮です 2026/01/05(月) 08:31:31.64 ID:knAmHevK0
ネトウヨという言葉には『愛国者』や『純日本人』という意味がある
つまりネトウヨを執拗に批判したり馬鹿にする連中は 中国や韓国の反日工作員なのだ
こいつらの目的は愛国心を持つことを格好悪いと思わせて日本の国力を削ぐことである
日本人は反日工作員の書き込みに惑わされないように気を付けてほしい
34: 名無しさん＠恐縮です 2026/01/05(月) 08:31:55.84 ID:K+hFEZqO0
これ見てもあんま余白の美しさとかは感じられない。盛り付けもべつに美しくないしお皿もちょっと安っぽい
35: 名無しさん＠恐縮です 2026/01/05(月) 08:32:02.65 ID:j25BgEZZ0
突然番組終了したのが今もモヤモヤする
37: 名無しさん＠恐縮です 2026/01/05(月) 08:32:26.97 ID:K+hFEZqO0
うちで余ってる安い皿みたい
39: 名無しさん＠恐縮です 2026/01/05(月) 08:32:57.14 ID:STiyDEfj0
数の子がでかすぎる
40: 名無しさん＠恐縮です 2026/01/05(月) 08:33:08.83 ID:m40jqbX50
お供え物かよ
41: 名無しさん＠恐縮です 2026/01/05(月) 08:33:18.31 ID:CQ9Ftlh10
土井さんおだてられすぎて最近言動が極端になりすぎ
42: 名無しさん＠恐縮です 2026/01/05(月) 08:33:21.58 ID:U3ukeyht0
お雑煮があれば良いのよね
でもあれも一応手間はかかる料理だよ
ちゃんと美味しいのを作りたいからね
餅は老人達にとっては殺人兵器だけど
45: 名無しさん＠恐縮です 2026/01/05(月) 08:34:18.47 ID:Yc7uV7Yb0
御膳おせち料理なんて偽伝統だからな
46: 名無しさん＠恐縮です 2026/01/05(月) 08:34:26.83 ID:9RMwGz4n0
かなりうんち
47: 名無しさん＠恐縮です 2026/01/05(月) 08:34:39.27 ID:zYwdoSxv0
輩のしのぎのおせち料理に騙されすぎ
これに酒があれば十分だよ
48: 名無しさん＠恐縮です 2026/01/05(月) 08:34:44.60 ID:2ZY+BDGV0
コンビニかスーパーの20000円くらいのおせちで
でなければアマゾンや楽天で売られる売れ残りで
49: 名無しさん＠恐縮です 2026/01/05(月) 08:34:52.59 ID:K+hFEZqO0
茶色か黒色に金粉で装飾されてる伝統工芸の高っかい皿あんじゃん。皿はそーいうやつにして数の子は三分の一の量にしたらいいんじゃね？
50: 名無しさん＠恐縮です 2026/01/05(月) 08:35:44.79 ID:kT5Mtkqq0
数の子でかくねw
4品なら松前漬け黒豆かまぼこ佃煮だな
それと雑煮
